Sanoat pomidor fabrikasi uchun katta hajmdagi pomidorni maydalash mashinasi

Ikki bosqichli pomidor / mango pulpa maydalagich mashinasi meva po'stining sifatini oshirish, uni yanada ingichka qilish va keyinchalik dregni meva bilan ajratish uchun ikki bosqichda pulpani qabul qiladi.

1. Meva xamiri va dreg avtomatik ravishda ajralib chiqadi
2. Qayta ishlash liniyasiga o'rnatilishi mumkin, shuningdek ishlab chiqarishni o'zi bajarishi mumkin
3. Mahsulot bilan aloqa qiladigan barcha materiallar oziq-ovqat talablariga javob beradigan yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan.
4. Tozalash va demontaj qilish va yig'ish oson.

Yuqori sifatli tomat pastasini tayyorlash uchun jarayon oqimi:

1) Qabul qilish: Yangi pomidorlar zavodga yuk ko'tarish joyiga yo'naltirilgan yuk mashinalarida keladi. Pomidor treylerning orqa qismidagi maxsus teshikdan oqib chiqishi uchun maxsus trubka yoki bom yordamida operator katta miqdordagi suvni yuk mashinasiga o'tkazadi. Suvdan foydalanish pomidorlarga zarar etkazmasdan yig'ish kanaliga o'tishga imkon beradi.

2)

Tartiblash: Yig'ish kanaliga doimiy ravishda ko'proq suv quyiladi. Ushbu suv pomidorni rulonli liftga olib boradi, yuvadi va saralash stantsiyasiga etkazib beradi. Saralash stantsiyasida xodimlar pomidor (MOT) dan tashqari boshqa materiallarni, shuningdek, yashil, shikastlangan va rangi o'zgargan pomidorlarni olib tashlashadi. Ular rad etilgan konveyerga joylashtiriladi va keyin ularni saqlash uchun yig'ish joyiga yig'ib olinadi. Ba'zi ob'ektlarda saralash jarayoni avtomatlashtirilgan

3)

Chop etish: Qayta ishlashga yaroqli pomidorlar ular maydalangan maydalash stantsiyasiga pompalanadi.

4)

Sovuq yoki issiq tanaffus: Pulpa Sovuq tanaffusda ishlov berish uchun 65-75 ° S gacha yoki Issiq tanaffusda ishlov berish uchun 85-95 ° S gacha oldindan isitiladi.

5)

Sharbat chiqarish: Keyin pulpa (tola, sharbat, teridan va urug'lardan iborat) pulpa va rafinatordan tashkil topgan ekstraktsiya bo'limi orqali pompalanadi - bu asosan yirik elakdir. Mijozlar talablaridan kelib chiqqan holda, ushbu tarmoq ekranlari ozroq yoki qattiqroq materialning o'tishiga imkon beradi, navbati bilan qo'polroq yoki yumshoqroq mahsulot ishlab chiqariladi.

Odatda, pulpa 95% uni ikkala ekran orqali amalga oshiradi. Qolgan 5% tolalar, terilar va urug'lardan tashkil topgan bo'lib, chiqindilar hisoblanadi va mollar uchun ozuqa sifatida sotish uchun korxonadan tashqariga olib chiqiladi.

6)

Tank: Shu nuqtada tozalangan sharbat katta tutqichda yig'ilib, doimiy ravishda evaparatorni oziqlantiradi.

7)

Bug'lanish: Bug'lanish butun jarayonning eng ko'p energiya talab qiladigan bosqichidir - bu erda suv olinadi va 5% qattiq bo'lgan sharbat 28% dan 36% gacha bo'lgan tomat pastasi bo'ladi. Evaporatator avtomatik ravishda sharbat iste'molini va tayyor kontsentrat chiqishini tartibga soladi; konsentratsiya darajasini aniqlash uchun operator evaporatatorning boshqaruv panelida faqat Brix qiymatini o'rnatishi kerak. 

Evaporatator ichidagi sharbat turli bosqichlardan o'tishi bilan uning konsentratsiyasi oxirgi "tugatish" bosqichida kerakli zichlik olinmaguncha asta-sekin o'sib boradi. Barcha kontsentratsiya / bug'lanish jarayoni vakuum sharoitida, 100 ° C dan past haroratlarda amalga oshiriladi. 

8)

Aseptik to'ldirish: Ko'pgina binolar tayyor mahsulotni aseptik paketlar yordamida qadoqlashadi, bunda evaparator tarkibidagi mahsulot xaridorga etib borguncha hech qachon havo bilan aloqa qilmaydi. Konsentrat evaparatordan to'g'ridan-to'g'ri aseptik idishga yuboriladi - keyin u yuqori bosim ostida aseptik sterilizator-sovutgich (shuningdek, fleshli sovutgich deb ataladi) orqali aseptik plomba ichiga quyiladi va u erda katta, oldindan sterilizatsiya qilingan aseptik qoplarga solinadi. . Paketlanganidan so'ng, konsentrat 24 oygacha saqlanishi mumkin.

Ba'zi muassasalar tayyor mahsulotlarini aseptik bo'lmagan sharoitlarda qadoqlashni tanlaydilar. Ushbu xamir qadoqlanganidan keyin qo'shimcha bosqichdan o'tishi kerak - u pastani pasterizatsiya qilish uchun isitiladi va keyin xaridorga chiqarilishidan oldin 14 kun kuzatuv ostida bo'ladi.

Energiya va kapitalni talab qiladigan pomidorni qayta ishlash liniyasini loyihalashtirish. Aloqa uchun bepul bepul 

Meva murabbo bo'lishining oldini olish uchun zanglamas po'latdan yasalgan qavsni, oziq-ovqat mahsuloti va qattiq plastik yoki zanglamaydigan po'latdan qirg'ichni tanlang, pichoq me'morchiligini tekislang; Import qilingan korroziyaga qarshi rulmanlardan foydalangan holda, ikki tomonlama muhr; doimiy o'zgaruvchan uzatish mexanizmi, o'zgaruvchan chastotali Tezlik va past operatsion xarajatlar bilan sarlavha bu erga boradi.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan rulonli konveyer, aylanish va eritma, to'liq tekshirish doirasi, hech qanday ehtiyoj yo'q. Amaliy mevali platforma, bo'yalgan uglerod po'lat qavs, zanglamaydigan po'latdan yasalgan pedal, zanglamas po'latdan yasalgan panjara.