Hozirgi jamiyatda odamlarning turmush darajasi muttasil yuksalmoqda, hayot sur'ati tezlashmoqda, cheklangan vaqt esa odamlarning ortib borayotgan talabiga javob bera olmayapti.Ko'p odamlar ovqatni yaxshi ko'radilar, lekin haqiqiy qo'llarga vaqt va qiziqish bor odamlar kam.Shuning uchun pishirilgan oziq-ovqat mahsulotlari paydo bo'ldi.Odamlarning ko'z o'ngida tobora ko'proq nozik oziq-ovqat do'konlari paydo bo'lmoqda, ko'chaning hamma joyida turli xil pishirilgan oziq-ovqat zanjirlari mavjud.Biroq, pishirilgan ovqat ko'pincha osonlikcha saqlanib qolmaydi va noto'g'ri saqlash ham yomonlashishga moyil.Oziq-ovqat vakuumli qadoqlash mashinalarining paydo bo'lishi bu muammoni hal qildi.Oziq-ovqat vakuumli qadoqlash mashinasi sterillikka erishish uchun sumkani vakuum holatida qilishi mumkin.

Go'sht mahsulotlari uchun deoksigenatsiya mog'or va aerob bakteriyalarning o'sishi va rivojlanishiga to'sqinlik qilishi, yog 'komponentlarining oksidlanishini inhibe qilishi, oziq-ovqat mahsulotlarining yomonlashishini oldini olish, saqlash va saqlash muddatiga erishish mumkin.

Meva uchun sumkada kislorod miqdori kamayadi va meva siyrak bo'ladi.U ma'lum bir namlikni saqlab turganda anaerob nafas olish orqali karbonat angidridni ishlab chiqaradi.Bu kam kislorodli, yuqori karbonat angidridli va yuqori namlikli muhit meva transpiratsiyasini samarali ravishda kamaytirishi va mevalarning ingichkalashini kamaytirishi mumkin.Saqlash maqsadiga erishish uchun nafas olish, etilen ishlab chiqarish va ozuqa iste'molini kamaytirish.

Oziq-ovqat vakuumli qadoqlash mashinalarini qo'llash doirasi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Tuzlangan mahsulotlar: kolbasa, jambon va ba'zi tuzlangan sabzavotlar, masalan, xantal, turp, tuzlangan bodring va boshqalar;

Yangi go'sht: mol go'shti, qo'zichoq, cho'chqa go'shti va boshqalar.

Fasol mahsulotlari: quritilgan loviya tvorog, loviya pastasi va boshqalar;

Pishirilgan mahsulotlar: mol go'shti, qovurilgan tovuq va boshqalar;

Qulay ovqatlar: guruch, sabzavotlar, konservalar va boshqalar.

Yuqoridagi oziq-ovqatlardan tashqari, u farmatsevtika, kimyoviy xom ashyo, metall buyumlar, elektron komponentlar, to'qimachilik, tibbiy buyumlar va madaniy materiallarni saqlashga ham tegishli.Ammo shuni ta'kidlash kerakki, vakuumli qadoqlash mo'rt va mo'rt oziq-ovqatlarni, o'tkir burchakli plastik qadoqlash qoplarini, yumshoq va deformatsiyalanadigan oziq-ovqatlarni qadoqlash va saqlash uchun mos emas.

Oziq-ovqat vakuumli qadoqlash mashinalarining paydo bo'lishi pishirilgan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqish va kengaytirish uchun shart-sharoitlarni ta'minladi, shuning uchun pishirilgan oziq-ovqat mahsulotlari endi geografik va vaqt cheklovlariga duchor bo'lmaydi va rivojlanish uchun kengroq makonga ikki qanotli qanotlarni ishlab chiqish.Bundan tashqari, oziq-ovqat vakuumli qadoqlash mashinalari bugungi kundagi tovarlarning yangiligi va tezkor qadoqlanishiga bo'lgan ehtiyojga mos keladi va bozor iqtisodiyotining jadal rivojlanishiga yordam beradi.Ishlab chiqaruvchilar uchun oziq-ovqat vakuumli qadoqlash mashinalari kompaniyaning ishlab chiqarish sarmoyasini tubdan kamaytirishi va kamroq sarmoya va ko'proq daromadga erishishi mumkin.