Sharbatni qayta ishlay oladigan noyob mevalar

Eksportga yo‘naltirilgan meva sanoati va meva sharbatini qayta ishlash sanoatini jadal rivojlantirish maqsadida meva sharbatlarini qayta ishlashga yaroqli meva navlarini, ayniqsa, yovvoyi, yarim yovvoyi yoki sitrat asosida yetishtiriladigan mayda mevalar va mayda rezavorlarni faol rivojlantirish va ulardan foydalanish zarur. , yuqori ozuqaviy qiymatga ega va etishtirish oson.Viloyat ishchilari yuqori samaradorlikka ega va yaqinda faol ravishda tajriba o'tkazmoqda yoki ilgari surmoqda.Ushbu maqolada bir nechta noyob, qimmatli kichik mevalar tasvirlangan.

Biri, dengiz shimoli

Sirka, nordon deb ham ataladi.Bargli butalar yoki kichik daraxtlar.Koriander novdasi - dengiz itshumurtlari turkumi.Asosiy ishlab chiqarish joylari - Loess platosi (Shansi, Shensi, Gansu va Ningxia) va Ichki Mo'g'uliston va Oubeydagi baland tog'li hududlar.Mevasi asosan oval shaklda va to'q sariq rangga ega.Ta'mi juda nordon va shirin.Tarkibida 5,4-12,5% eruvchan shakar, 1-2% organik kislotalar, 40-80 gramm 100 donadan iborat.Avgustdan sentyabrgacha pishib etiladi.Meva VC, VE, VA va kaliyni o'z ichiga oladi, fosfor miqdori meva va sabzavotlarda birinchi o'rinda turadi va 20 dan ortiq turdagi aminokislotalar va 20 dan ortiq mikroelementlarni o'z ichiga oladi, ilg'or ichimlik va oziq-ovqat, muhim xom ashyo hisoblanadi. farmatsevtika sanoati.Bundan tashqari, ekin maydonlarini o'rmonlarga qaytarish va shimolda suv va tuproqni saqlash uchun mevali daraxt va iqtisodiy o'rmon sifatida foydalanish mumkin.

Ikkinchidan, tikanli nok

Bu Rosaceae atirgul o'simligi, bargli buta.U asosan Guychjouning maxsus iqlim va ekologik hududlarida tarqalgan.Mevasi ko'proq sharsimon, sariq yoki to'q sariq, bitta meva vazni 10-20 gramm.Shirin, shirin va nordon meva tarkibida shakar, organik kislotalar, vitaminlar va 20 dan ortiq aminokislotalar mavjud.Avgust-sentyabr oylarining etuk davri hozirgi meva toifasidagi eng yuqori VC tarkibi bo'lib, ilg'or ichimliklar xom ashyosi va mevasi hisoblanadi.Uni quyosh nuri kam, yoz va kuzning past haroratlari, issiq qish va kunlik harorat farqlari kichik bo'lgan Guychjou kabi baland tog'li hududlarda ekish mumkin va Chongqing, janubiy Sichuan, janubi-g'arbiy Xunan va yomg'irli. shimoli-g'arbiy Guangxi.

Uchinchidan, olcha olxo'ri

Gilos olxo'ri, yovvoyi olxo'ri, olxo'ri deb ham ataladi.Butalar yoki kichik daraxtlar.U asosan Shinjonning Yili janubidagi dengiz sathidan 800-2000 metr balandlikda ishlab chiqariladi.Gilos, sariq, qizil yoki deyarli qora kabi mevalar, shakar 5% -7%, limon kislotasi 4% -7%, konsentrlangan kislota shirin.Avgust oyida etuk.Yaqinda Yili shtatida keng ko'lamli yovvoyi olxo'ri sharbati zavodi tashkil etildi.U shimoli-g'arbiy, shimoliy Xitoy va Liaoningda juda past harorat -35 ° C dan yuqori bo'lgan joylarda ekish mumkin.

To'rt, qora smorodina

Qora loviya sifatida ham tanilgan, u Saxifragaceae oilasiga mansub saxarum jinsiga mansub buta hisoblanadi.Qora, Qirg'iziston, Liaoning, Gansu, Ichki Mo'g'uliston va boshqa joylarda asosiy ishlab chiqarish.Meva vazni 0,8-1,4 g, meva shakari 7% -13%, organik kislota 1,8% -3,7%, VK miqdori juda yuqori (100 g yangi meva tarkibida 98-417 mg, kivi, nokdan keyin ikkinchi), qayta ishlanmoqda. qora Gallon uchun xom ashyo.Iyul oxirida etuklik davri.So'nggi paytlarda Shinjonning janubidagi Yili prefekturasida jadal rivojlanmoqda.Qishda haddan tashqari sovuq harorat -35 ° C dan oshadigan joylarda ekish uchun javob beradi.

Besh.vaksina

Asosan lingonberry va mussotaceae mavjud.Meva ozuqa moddalariga boy.Yuz gramm yangi meva tarkibida 400-700 mg protein, 500-600 mg yog', VA80-100 xalqaro birlik, VE va temir, kaltsiy, kaliy, magniy va boshqalar, shuningdek, niatsin va flavonoidlar kabi maxsus oziq moddalar, va tibbiyot va sog'liqni saqlash.Kam shakar, kam yog'li, antioksidant quvvati va boshqa ta'siri bilan.Nozik go'sht, shirin va nordon ta'm, yangi va yoqimli hid.Bu sharbatlar, murabbolar, mevali vinolar, konservalar va boshqalarni qayta ishlash uchun yaxshi xom ashyo. Shuningdek, u bir xil sanoat tomonidan tan olingan muhim sog'liq uchun oziq-ovqat mahsulotidir.U xalqaro miqyosda yuqori narxda sotiladi (AQSh ulgurji bozorida 1 kg/kg).Xitoyning asosiy ishlab chiqarish hududlari Xeyxe va Qirg‘iziston viloyatlaridir.Yaqinda Qo'shma Shtatlar yaxshilangan navlarni kiritdi va janubda etishtirishga moslashtirilgan yaxshi navlarni etishtirdi.Asosiy o'simlik odatda dastani va berry sifatida tanilgan va uni ishlab chiqish va sinab ko'rish kerak.Ko'k daraxtining balandligi 0,3 metrga etadi.Qizil loviya va gumlar deb ham ataladigan butalar to'q qizil, diametri 8-10 mm va avgust oyida pishib etiladi.Qarag'ay daraxtining balandligi 0,5 metrga etadi.Koʻk deb ham ataladigan buta Changbay togʻining nam yon bagʻirlarida, siyrak oʻrmon ichida, alp togʻlarida va moxli suvda oʻsadi.